不用吃？很好吃！
那你到底是吃还是不吃？
吃！当然吃！
不那样一番操作，如何显示我韬韬美食家的地位！
“大家看呐，这个瓦煲买回来已经用清水浸泡了24小时，然后表面涂满香油，用炭火慢慢的烤，把里面的砂眼封住……”
“韬韬，你怎么知道的？我也有份跟老板一起烤瓦煲，姜禾也有，我们烤了一个晚上呢！”
韩韬点点头，并没有回答苏樱的问题。
瓦煲买回来之后还那么多的学问，我还以为买回来就直接用呢！
下午茶时间，十里飘香内大多是年轻人。
“打开盖子，米饭上面铺了一层珠油，是珠江的珠，不是像我那样身材的猪啊，呵呵呵，能用珠油的，至少是五十年功力的老师傅了，这饭不用尝，也知道好吃！”
韩韬看了看在场的人，呵呵的笑着。
“你们都是年轻人，老古董的东西不懂，给你们说个时尚的，韩国菜都吃过吧？都爱吃吧？知道进了一家韩国餐厅，不必吃，就知道里面的菜是否好吃吗？”
这确实是一个问题，跟风的人很多，可是进去了，大多时候，都是吃出个鸟来！
名不副实！
“韩国菜很多小配菜，最出名就是泡菜啦，也叫金渍，统一名字，发音像厨房，这个不展开来说，当服务生端上泡菜的时候
要是端上来的是一个雪梨，里面的肉挖空，上面做个盖子，泡菜都放里面，这家餐厅，一定正宗，放心的吃！
这就等于煲仔饭上放珠油，只有老一辈的大师傅才懂，只有有心思的人才懂，试问一个有心思的厨师，做出来的菜能不好吃吗，他了解传统，了解菜的来历，自然做得好！”
貌似很儿戏，可很实用，确实是快准狠！
怎么听这个胖子讲美食，比自己吃还美味呢！
当然，能吃最好！
咕咚！
兰小雨吞着口水。
韩韬已经把煲仔饭跟珠油拌匀了，美美的吃了一口。
“喜欢就一起吃呀！”
“韬韬，不好意思的，我都不饿……”
兰小雨客气的说着，不客气的已经舀了一口来吃！
天呐！
小兰竟然和胖子共吃一碗饭！
林宇明几乎疯掉了！
“呵呵呵，喜欢吃的女孩都很可爱！”
他说得没错，小兰确实可爱，很想当她嘴里的饭粒！
“小美女，能吃出饭粒精彩之处吗？”
“嗯嗯！”
兰小雨只顾着吃。
“这煲仔饭里面的饭粒主要用南方的粘米，是对的，颗粒感好，老板还在里面混合了糯米和泰国香米，试问，连一碗米饭都用三种米来做的厨师，做出来的煲仔饭能不好吃吗！”
看来十里飘香生意能火爆，确实有他的道理，并非侥幸！
怎么看老板越来越帅呢！
会做饭的男人，认真的男人！
“韬哥，螺蛳粉，请指教！”
对懂得欣赏美食的人，应该给予足够的尊重。
韩韬端起螺蛳粉，闻了闻，大口的呷了一口汤。
簌簌~~~
一大口螺蛳粉飞进嘴里。
嗯！
他竖起了大拇指！
韬韬，我们知道好吃，可是我们想听你讲啊！
嗯~~~
韩韬美美的呼了一口气，才开始满足大家。
“高汤是隔夜熬制的，采用了粤汤的方法，一般师傅螺蛳粉的做法都是熬20分钟的汤，所以十里飘香的汤底浓郁很多，美味了不止一个层次
米粉是用过冷河的方式，浸泡了一个晚上，所以米粉才能做得那么的Q弹，大家看到的是老板用几分钟做一碗螺蛳粉，实际上，一碗螺蛳粉是用了一天的时间做成的
里面的酸笋、酸豆角，还有辣椒油，都是秘制的，方法就不能说出来了，懂的都懂，不过我可以大胆说一句，目前，还没有哪一家的秘制浇头能比得上十里飘香……”
“小樱，赶紧，赶紧！”
韩韬一副馋样，有点坐不住了。
“韬韬，十里飘香的美食你都尝过了。”
“不是说还有粉葛鲮鱼汤吗？”
韩韬记忆力超强，苏樱明明说的是明天推出，他是选择性失忆，反正你能说出来的，绝对有存货！
这是老饕的觉悟！
噗！
“有！”
苏樱给韩韬满满的端来一碗粉葛鲮鱼汤。
哈~~~
韩韬的嘴巴似乎经过严格训练，完全不怕热，一口就干了大半碗的汤。
不过大伙太喜欢看他吃东西了！
简直比自己吃还过瘾！
“地道！”
这是韩韬对十里飘香粉葛鲮鱼汤的第一个评语。
“地道的粉葛鲮鱼汤其实就两个步骤，第一步，将煎好的鲮鱼放入汤锅里面，煲8个小时……”
八个小时！！！
一阵咂舌后，大伙似乎都习惯了，十里飘香的美食，是用8个小时作单位的！
“第二步，再将煎好的鲮鱼放进鱼袋子里面，煲四个小时，一共12个小时，大功告成！这个汤没什么技巧，要的就是心思，以往一般饭店是不做的，成本太高，我说的是时间成本，也只有家人才会那么笨，做给你喝！
其实鲮鱼做的功夫菜，除了鲮鱼粉葛汤，还有酿鲮鱼，并非是我们吃的煎酿三宝那种酿豆腐之类的
而是将鲮鱼里面的肉全部刮出来，鲮鱼的皮保留完整，肉刮出来后拌其他食材剁碎，再重新酿入鱼皮里面，成一条完整的鲮鱼，再炸、再蒸，一共需要两天的时间，也是只有家人，或者以前那些很传统的妇女，才有心思为家人炮制这种费功夫的美食，所以呐，今天能在十里飘香吃到，确实是福气，是妈妈的味道……”
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