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九零看看 >> 厨子老谭的北方往事 >> 第57章 危机

大家象征性的点头,谁也不说话。

“今天不是批评谁,是解决问题,我这么说清晰不?”徐总问。

“清晰。”

“清晰。”

袁华和周宏友俩人回答,其他人点头。

看只有俩人迎合自己,徐总有些来气,英俊的脸上微微有了怒容。但怒容马上又消失了,露出招牌似的微笑,并轻轻的吸了口气。

在他生气的时候马上想到在国学班学习时老师讲的,作为企业领导人不能把情绪挂在脸上,管理人员工作不到位是老板的问题,得先从自身找原因。俗话说兵熊熊一个,将熊熊一窝,领兵打仗的无能就不要埋怨手底下的兵操蛋。

徐总用平缓的语气说:“大家都说说,看看咱家存在哪些问题。”

严肃的气氛慢慢缓和下来,有人小声议论起来。

过了一会儿,胡静说:“我说件事,三楼包房服务员提离职的不少,一共十六个人,八个打离职的,到月底就得走,招人又招不上来,这事得抓紧解决。”

“咋这多离职的?”徐总一惊,紧接着问:“为啥离职?”

胡静没直接说,看向张丽。

徐总也把目光转向张丽。

张丽说:“打离职的总共有二十多个,还有一些也准备离职不干了,主要是嫌乎咱家工资低。徐总,咱家服务员工资确实低,一千八,外面全都两千,小饭店服务员都两千三了。”

徐总意识到问题的严重性,转头问王刚:“王刚,厨房有离职的吗?”

王刚说:“不少呢,也都是嫌乎工资低,不愿意干,这两天我正张罗着找人呢。”

徐总的眉头一下子锁起来。

“徐总,咱家工资确实低,现在外面厨师价位都是三千五、四千,手把好的五千都下不来。咱家现在三千,说出去都没人信。还有砧板,小饭店都两千了,咱家还一千五呢,谁愿意干?打荷的就别提了,十个荷台八个离职。现在小弟难找,赶找祖宗了。我现在是压着没批,跟他们说下月给涨点。等开资的时候要是不涨估计得走一大批。”王刚无可奈何的说。

徐总的眉头锁的更紧了,有些头疼,右手支在桌子上,五指张开,大拇指和无名指按在太阳穴上,下意识的揉动。

工资低这事年前王刚和张丽和他说过,他也知道外面饭店厨师、砧板、荷台、服务员、凉菜、面点都啥价位,只是不敢往上调。

厨房六十五人,前台七十五人,普调一百的话每个月就是一万四。很明显普调一百和没调一样,不管啥事。调就得调三百,这样一个月是四万二,就目前的效益而言一点利润都没了,等于白干。

这是他不能接受的。

所以他想尽快把生意做起来,卖钱额上去之后才敢考虑涨工资的事,总不能赔钱吧。

只是没料到问题这么严重,已经到了不解决不行的地步。如果还不涨工资,估计再有俩月员工都得走没了。

大家谁也不说话,都在等徐总做决定。

每个人心里都在想,不是不管理,是工资低留不住人,不敢管理。员工本来就不想在这干,再使劲儿管走的更多了。

别的事都能解决,工资这事不敢说,老板不发话谁也没权利涨。

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