王峰半躺在躺椅上，脑中转得飞快。不解决牛羊肉的问题，火锅店就没法开。
并不是王峰拿不出牛羊肉，系统商城里，只要你有钱，要多少有多少。王峰觉得，只有逼不得已的时侯，可以用来应急。但是，现在王峰缺的是一个光明正大，而且是长期稳定的进货渠道。
苦思无果，王峰整理了一下自己的牛羊肉票，一共才有六十斤。这点肉对火锅店来说，无疑是杯水车薪。看来只能去黑市买肉，或者换肉票，买牛羊肉了。想到黑市，王峰精神一振，对啊，自己的思维进了死胡同，牛羊肉从黑市买就行了。看来得找时间跑一趟黑市了。
王峰下午没有出门，反而是于海棠和何雨水过来了。看到两人脸上都喜笑颜开，王峰心中一动，难道…，于海棠已经抢先一步，从包里拿出了一张营业执照，献宝一样对王峰说：
“峰哥，下来了！我们的照下来了……！”
王峰看着压抑不住兴奋的于海棠，
“是吗？我看看。”
王峰接过了营业执照，“BJ工商企业登记证”映入眼帘。下面就是具体信消。王峰把执照还给了于海棠，转身从屋里拿出了一张纸。
“这是招牌的设计图，你们先去找人做灯箱，明天把做好的柜子和服装拉过去，准备开业吧。”
“好的！谢谢峰哥…”
两人痛快的答应了。两人并没多呆，高兴的来，又高兴的走了。
王峰看了一眼天色，见天色还早，开着摩托车来到了于莉家。进了院子，于家三姐都在，于红兵和于芳站了起来，叫了声“姐夫”。于莉却像霜打的茄子一样，有气无力的坐在一旁。
王峰笑了笑，
“怎么了，这是…被人煮了。”
于莉没好气的说：
“你才被人煮了呢，海棠的营业执照都下来了，我的还没影呢…！”
“那我给你找个活吧，省得你无聊，胡思乱想。照我看，不出十天，营业执照肯定下来。”
“真的…？”
三人又惊又喜，于莉更是激动得站了起来，
“峰，你说的是真的？”
王峰肯定的点了点头，！于莉马上满血复活，
“你刚才说有活给我干？是什么活？”
王峰把一张纸递给了她，于莉一看，是一张招牌的设计图，马上醒悟，对啊，招牌还没有做呢，转身就要走。王峰连忙拦住她，
“就算要做，也不能急在一时，你都不看现在几点了？”
于莉讪讪一笑，
“行，明天再去。对了，我家有个堂叔，原来在东来顺干的，前两年退休了。听我妈说我开火锅店，也想来帮忙，但是必须带着他孙子。”
“可靠吗？”
王峰问了一句，于莉：“亲堂叔，人品没问题！”
王峰沉吟了一下，
“行，有个老师傅更好，至于他孙子…就让他先干杂活，洗洗菜，洗洗碗什么的…”
“对了，红兵，以后你就负责采购，今天晚上咱俩去趟黑市，看看牛羊肉的情况。”
于红兵点点头。
于芳听到别人都有安排，自己却没有，不禁急着问王峰，
“姐夫，那我呢，我做什么？”
王峰笑了笑：“你这么漂亮当然是当服务员啰。”
这年代都是比较含蓄的，于芳哪里听过这么直白的夸奖，于芳脸上飞起一抹红晕，人变扭捏，
“哪有……？”
王峰见状，心中大叫失策，赶紧转变话题，脸色一正，对于芳说：
“如果说装修是硬实力，而服务就是软实力，顾客至上的理念一定要落实贯彻。”
王峰接着给她讲了服务的重要性，如何服务，如何化解顾客的刁难，碰到一些突发的事情如何解决。王峰的讲解中，于家三姐弟都听得入了迷，原来当好一个服务员并不是想像中的那么容易，原本以为就是端个菜而以，却没有想到，这其中‘这么多门道，这么多讲究。
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王峰的一番高谈阔论把于家三姐弟镇住了。于家三姐弟都对王峰投来敬佩的目光，于芳更是两眼冒着星星，对王峰说：
“姐夫，你太厉害了，懂得真多。我明白服务员的岗位是多么的重要了！我一定会把服务员干好的。”
王峰摸了摸鼻子，有些心虚，他所说的在后世都是烂大街的理论，但是放在现在就是一等一的先进服务理念了。如果出本书，没准也能像后世那是成功学大师一样，天天给人讲课了。
王峰又从兜里取出一张设计图纸，递给于莉，于芳眼急手快，一把就抢了过去。
“哗，好漂亮的衣服啊！姐夫，这是我穿的工作服吗？”
王峰点头，
“太好了！”
于芳像个孩一样高兴，于莉从她手上接过图纸，仔细看了起来，确实是挺漂亮的，红上衣，头巾，下身一条黑西裤。上衣左胸口“一起涮吧”的几个黑字很醒目。于莉赞许的看了王峰一眼，
“我明天就去订。”
夜已深，朝阳门外的黑市外，两辆自行车正向这里骑来，两人都是一顶帽子戴在头上，还把帽子压得低低的。这两人正是王峰和于红兵。
王峰已经好多年没来黑市了，他有系统在身，从来不缺物资。这次如果不是为了火锅店，他也不会来这里。两人进了黑市，在微弱的灯光下，两人推着自行车往里走。
现在的黑市跟王峰的印象中不一样了。以前的黑市，物资比较少，粗粮多，肉少。而且人人都像做贼似的，不敢露脸。而现在，黑市里的人大方多了，货物就摆在地上，不单露脸，而且各种物资都有，生活用品、衣服，王峰还看到了家用电器。
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