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九零看看 >> 商业帝国:从卖酒开始 >> 第一百八十一章 春季启动总结会

第一百八十一章 春季启动总结会

回到霸都,卫来立即进行身份转变,他不再是卫老板,而是花啤公司的员工,霸都高端渠道部的经理。

结合高端渠道部17年的年度规划,回顾1至4月的工作,超额完成预期。

销售工作的从业者,有个经常犯的错误,就是做市场的时候,由着性子变来变去,将年度规划丢在一边。

定期复盘年度规划推进进度的,更是少数。

有些时候不能怨员工,跟公司的管理模式以及考核制度相关。

霸都的啤酒运作,无论大小厂家,多数品牌都存在此类问题,花啤早几年有巨大的生存压力,打法不成体系。

就是想一出是一出,怎么有效怎么来。

市占率最高的CRB,同样不能免俗……

卫来听到消息,CRB内部持续推动改革,重点是日常管理和业绩考核,有个比较明确的概念,叫做“标准化作业”,据说内部反响很激烈。

固有的认知中,销售工作就是自由,只要能出成绩,怎么打都可以,最流行的说法莫过于销量跟着酒量走,工作没有所谓的标准化。

最近几年,风向悄然转变。

变化最大的是CRB,别看花啤在霸都搅风搅雨,元达商贸从无到有,17年目标是32万箱,绝对可以超额完成。

于霸都乃至江淮省的总盘来看,对CRB破皮都做不到,只是吹口气。

CRB最大的变化,就是越来越重视年度规划,每个月的总结会议,要求各区域各部门必须跟年度规划进行对比,总结得失。

花啤方面,只有卫来负责的高端渠道部可以做到。

其他各区域,依然是散乱的打法,得益于高端渠道部的带动,花啤在霸都的认可度提高不少,他们跟着过得不错。

但是自身不硬,隐患很大!

回到霸都,卫来立即组织高端渠道部的总结会议。

每个人都要总结,包括卫来自己……

本次总结主要是年度规划中“春季启动”部分,工作推进和计划进行对比,卫来不得不感慨,市场变化之快,令人应接不暇。

最初制定的年度规划,还不是高端渠道部,而是高端餐饮部,没有关于商超和夜场的操作规划,连锁火锅店水中月也不在规划内。

单说餐饮春季启动,抛开水中月不说,各项工作基本上按计划推进。

春节期间的年夜饭活动,采取套餐捆绑的方式,淡化涨价概念,总体来说还算成功,基本上按新价格执行。

消费者促销活动效果更明显,关键是得到合作店的认同。

效果最好的是消费赠饮,当时不能消费的话,可以在餐饮店登记寄存,下次过来消费的时候直接领取。

赠饮存酒最大的好处,就是给餐厅带来回头客。

餐厅当然配合!

再加上服务员的激励,服务员不遗余力的推,花啤在这些餐厅成功涨价,基本上没有负面影响,而且因为性价比依然高于主竞品CRB,销量稳中有升。

开拓新店方面,速度慢了下来。

主要是对手太强大,CRB依旧是霸都第一啤酒品牌,认知度远胜花啤,而且CRB方面调整策略,将花啤作为主竞品,靠着自身的品牌力和庞大的业务队伍,上百个经销商和分销商,上百人的业务人员,对花啤严防死守。

元达商贸掌控的餐饮门店,从年初的400家,到5月份是480家,比卫来预计的500家店略有差距。

当然不算水中月和长运超市……

若是算上,合作门店超过800家!

放在整个霸都的酒水商贸界,元达商贸绝对有一席之地。

水中月靠着间歇性的消费者促销和服务员驱动,长运超市在假日促销,联合其他小食品搞的促销大礼包,在多地成为爆款,带动花费消费氛围的同时,顺便带动辣条、凤爪、鸭脖等小食品厂商的销售量。

几家厂商的经理和代理商,跟卫来成为朋友,其中两家公司的经销商,一直在约卫来,想当面表达谢意。

大礼包越来越火爆,施放的势能远不止如此。

那几家小食品代理商,想在普通商店扩大规模,花啤在普通商店的经销权不属于元达商贸,卫来又不想让其他客户掺和进来,他特意向丁成申请,由元达商贸来做,碰到花啤其他客户的门店,元达商贸按销量给予利润补贴。

换言之,不需要那些客户操心,直接有钱赚!

大多数客户都愿意,因为他们没有能力也没有关系去操作,而有见识的经销商,可以看到背后的隐患。

万一被元达商贸抢走门店,自己岂不是没得做?

有想法也没办法,因为花啤江淮营销中心霸都区域率先启动“优商计划”,目的就是筛选优质客户重点培养,能力弱小的客户逐步淘汰。

花啤想在霸都站稳脚跟,必须走这一步。

如果所有客户都像去年刚开始的夏元达那样,运作能力弱都不讲了,也没有对花啤的忠诚度,竞争对手随便给两甜枣,就能把他们拉走。

启动优商计划,将优质客户跟花啤深度捆绑,共担市场风险。

卫来向丁成建议该计划,首先从霸都区域开始!

比起去年孱弱的经销商队伍,花啤现在的抗风险能力很强,因为有飞速发展的元达商贸兜底,不必担心客户流失导致销量下滑。

放开大礼包听酒的经销范围,亦是“听酒为王”计划的一部分。

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