市面上卖的春卷品质参差不齐，有炸得恰到好处的，也有炸的时间过长导致非常难嚼的。馅料主要有两种，一种是白菜肉丝馅的还有一种是豆腐野菜馅的，一般来说白菜肉丝馅的会稍微贵一些，都是称斤卖的。
老爷子做的春卷馅料的波动性就比较大了，一般是厨房里有什么就做什么。
春卷做起来麻烦，从皮到馅料都得老爷子亲手来做包好了之后还得亲自守着炸。老爷子做的春卷只有一指细，小小一根，皮薄，如果是荠菜馅的话，炸完之后捞出锅来都能清楚的透过皮看到里面的馅。
江家人多嘴多，胃容量还大，真的要放开肚皮吃春卷两大盆都不够。老爷子虽然从来不介意儿孙们吃的多，但要是吃的太多他作为厨师也烦，所以很少做春卷，几年都不见的能做上一次。
小小一根春卷，韭黄肉丝馅的，就连江枫都能一口包下。
几年没吃过老爷子做的春卷了，江枫一连吃了四五根才停下来吃了一口面条。
爽！
卤汁拌面配上刚出锅的脆香的韭黄肉丝馅的春卷，给10张江奶奶煎的烙饼也不换。
吃一吃，江枫才发现屋里这个人员配置不对。
过年是江家众人固定的睡懒觉时间，试问有谁愿意在没有暖气的南方的冬天早早的起床，离开温暖的被窝迎接清晨的朝阳和寒风呢？
也就是因为年纪大了习惯性早起的老爷子和江奶奶以及热爱养生，所以要早起的大伯母和因为老婆要起床自己也不得不起床的江建国了。
所以江建设又是怎么起来的呢？
屋里的门窗关得这么紧，江枫刚刚在外边没推门之前愣是没闻到一点春卷味，江建设又是怎么出现在这里的呢，而且出现的时间比江枫还要早。
要知道，江枫为了能顺利吃上刚出锅的烙饼，特意定了一个6点10分的闹钟啊。
“五叔，你今天怎么起这么早？”江枫端着空碗，开始慢条斯理地往嘴里塞春卷。
他已经差不多快吃饱了，预计最多再吃三根春卷就能结束战斗。
江建设端着比大伯母的汤盆略小一些的汤碗，一脸高兴：“说来也是巧了，本来没打算起来的只是出来上个厕所就回去接着睡的，正好瞧见你大伯端着春卷，这才跟着你大伯进来了。”
“所以说呀，这醒得早真不如醒得巧，要不是我恰好在那时候醒了出来上厕所，就吃不着今天这春卷了。多难得呀，你爷爷一大清早炸了这么一大盆春卷，我没记错的话你爷爷都好几年没炸过春卷了。”江建设感叹道。
“那五婶她……”
江建设摆摆手：“你五婶最近睡眠不好老是睡不着觉，难得睡得这么熟，我怎么好意思打扰她呢？不就是点春卷嘛，哪有睡觉重要？”
江枫：……
“老婆你还吃吗？”江建国问道。
大伯母摇摇头，端起汤盆将里面的面汤一饮而尽：“就算过年期间不减肥也要控制饮食，不能多吃。建国你也少吃点，不要一到过年就暴饮暴食。”
江建国装作没听见后面那句话，转头对江建设道：“老五还有点春卷，要不咱俩分了吧，小枫你还吃吗？”
江枫夹起最后一根春卷：“不吃了，大伯你们分了吧。”
江建国和江建设你一根我一根，装春卷的盆很快就空了。
吃饱喝足的江建国一脸满足，感叹道：“建设，你说今天这是啥日子？爸一大早起来炸春卷，看见我进厨房了就让我把春卷端回屋里吃，也没骂我。爸对我的态度一下这么好，搞得我还有点不适应。”
江建设道：“哥，你就是喜欢瞎想。什么爸对你态度一下这么好，没准爸爸就是今天早上高兴，要是我进去的话没准爸也让我端着春卷回屋。”
“也是，爸这脾气最近是越来越难以琢磨了。”江建国附和道，“也挺好，有的吃就行。”
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