一口下去，姚云生眼睛瞬间亮了。
浓郁的骨汤滑过喉咙，驱散了寒意，那种热气又开始上涌，让人身子一震，只觉得暖洋洋的。
「这大骨头汤熬得不错啊！」
姚云生有些诧异，没想到区区烧席师父，竟然能将大骨汤熬得这么香。
别看大骨汤只要将骨头放进去就行，但实际上，对火候的要求非常高！
尤其是这骨汤里面的香料！
「八角，桂圆，香叶，陈皮……」
姚云生喝一口汤，就说几种香料：「唔，这是什么味道，是胡椒，不过这个胡椒的味道，竟然是后味儿，如果不仔细品尝，还真尝不出来！」
「不对，还有麻油……啧啧，这麻油简直是点睛之笔！」
姚云生又往里面放了点辣椒，然后搅拌均匀，夹了一快子，各种牛百叶，舌头等五脏六腑的下水被捞了出来。
然后……
一大口下去！
嘎吱嘎吱！
像是在吃牛杂，但是……
一点儿牛内脏的腥味儿也没有，而且因为吃的不同部位，软硬不同，所以这一口咬下去，层次分明，比单纯的牛肉多了一份趣味性。
但最关键的，还是那带上来的汤汁香味儿，配合上带点辣味儿的牛杂，神了！
再来！
一碗喝光了，姚云生准备再来一碗，然后……
就看到张叔端着跷脚牛肉的盆子，将最后一点倒进他的碗里了！
「嘿，云生啊，来
灵渠村吃席，可不能品啊，没人会等你的！」
姚云生张了张嘴，心道我受教了。
不过……
幸好老爷子这边手疾眼快，给孙子夹了一颗红烧狮子头！
红烧狮子头，淮扬名菜，主料是猪肉！
一般是七分瘦肉，三分肥肉，将其切碎，不过不能切太碎，一般是米粒大小，要让肉质间保持粉丝，这样才能吸收汁水！
除却肉馅之外，还会有配菜，比如香孤，冬笋，胡萝卜，油菜等等！
当然，配料并不是必须的，一般是看你什么口味。
这一盘红烧狮子头只有七个，注定有人吃不到。
不过姚亮正好夹到了，色泽红艳，香味扑鼻，光是闻味儿就让人食欲大增。
他舔了舔嘴唇，然后直接用快子扎了起来，一口，只觉得汁液香味浓郁，肉香鲜美，绝对是令人无法抵挡的超级美味。
「乖乖，这红烧狮子头，绝对是素食主义者的梦魔啊！」
有人不喜欢吃肉？
来来来，让你尝尝这红烧狮子头。
肉红油亮，尤其是这鲜艳的颜色，一看就知道味道不差，但吃下去，才能真正体会到肉和汁水的醇香结合，最关键的是，一点油腻的感觉都没有。
而且和以前吃的完全不同，松松软软，极易下口！
「小宝啊，给爸爸一半好不好！」
姚云生看到老爸那吃相就知道这红烧狮子头肯定很好吃，不过他不敢打老爹嘴里食物的注意，也只能打儿子的注意了。
小宝看着咬了一口的丸子，陷入了沉思。
他年纪虽然小，但好不好吃还是分得出来的，刚刚吃了一小口，小家伙的嘴巴就蛄蛹蛄蛹嚼起来了，还一边嚼一边吹气。
可现在，自己爸爸想吃。
他犹豫了好久，将快子递到爸爸跟前：「只能一小口哦！」
「乖儿子！」
姚云生拍拍小家伙的脑袋，然后咬了上去！
他的确是咬了一点点，可是……
当牙齿和红烧狮子头碰撞，当狮子头上的汁水和肉碰触到唇齿，流入口腔，姚云生就情不自禁的张大了嘴。
然后……
狠狠的咬了下去。
醇香四溢，让姚云生忍不住想要高声叫好。
可还没等他自信品味点评。
旁边就哇的一声。
小家伙哭了。
「怎么了？」
姚亮听到孙子哭了，一转头，就看到小家伙泪流满面，右手拿着的丸子被要走了一大块，就像是被天狗吞掉的月亮一样，只剩下了细细的上弦月！
「好家伙，你连你儿子的东西都抢！」
那大嘴痕迹，肯定不是孙子的，姚亮气得指着姚云生骂了起来，然后赶紧哄孙子！
姚云生也有些尴尬，心道这不怪我啊，要怪就怪……就怪这红烧狮子头太好吃了！
的确好吃啊，之前的跷脚牛肉就让他大为惊讶，而这红烧狮子头，更是离谱，别说农村烧席了，就是那些五星级大酒店，亦或者价格极高，需要预定的四方菜苑，也无法做到这般味道啊！
难怪老爷子留在灵渠村不回家，原来这竟然是个桃花源啊！
姚亮终于将孙子哄好了，然后瞪了眼姚云生。
而此时……
后厨这边，周游这边正在臭鳜鱼！
臭鳜鱼，又叫臭桂鱼，闻起来臭，但吃起来却很香很嫩，是一道徽州本地菜！
做这道菜，最好需要提前准备，一般是将鱼清洗干净，然后切上
稻花，再用盐，香油，香叶擦抹鱼身，然在再将葱姜蒜塞进鱼肚子里面，然后用保鲜膜裹住，腌制一两个小时！
这道菜是有人专门点的，所以周游早早让周浩准备了。
一般而言，吃鱼都要吃新鲜的，活蹦乱跳的，但偏偏臭鳜鱼是个例外。
其实它的做法非常简单，只要将鱼放进煎锅，等到差不多了之后，将油倒掉，然后重新倒油，在然后再放入各种配料，比如香孤丁啊，豆瓣酱啊，葱姜蒜之类的，再加入没过鱼的水。
随后便是酱油，耗油，糖醋种种，大火烧开，一般十来分钟就可以了。
最后撒上做作的葱花做点缀，淋上汤汁，一盘正宗的臭鳜鱼就完成了！
本小章还未完~.~，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！